Variedad

Pinot Noir

Origen

1100 msnm

Suelo

Suelo de origen aluvial, pedregoso con carbonato de calcio.

Vinificación

Fermentación natural

Crianza

Prensa de racimo entero. Toma de espuma con método ancestral

Alcohol

12%

Botellas

Producción total 1500 botellas

Acidez / PH

3,3ph / 7 acidez total